Che afa! che caldo!
ma io il caldo lo amo, e lo sopporto molto meglio (e volentieri) del freddo.
Questo è periodo di angurie, fresche succose e dissetanti, ma a volte può capitare che non si riesca a consumarne una tutta in una volta, e allora che fare prima che vada a male nel frigo??
Ghiaccioli!!!
Basterà munirsi di bicchierini usa e getta da caffé, e di palettine di plastica [sceglietene di un tipo abbastanza rigido, altrimenti non reggeranno il peso, seppur esiguo, dei ghiacciolini] per girare il caffé quando si zucchera... a meno che non riusciate a trovare quelle di legno; io non ci sono riuscita.
Ho utilizzato un po' più di un quarto di anguria, ottenendo dalla polpa, privata dei semi e frullata, una quantità pari a 1 lt. A questa ho aggiunto 1 cucchiaino da the di miele millefiori facendolo sciogliere bene, poi ho versato il tutto nei bicchierini [ne ho ottenuti 16], senza riempirli completamente, e li ho messi in freezer.
Dopo un'ora, quando il frullato cominciava a ghiacciarsi, ci ho infilato le palettine, in modo che rimanessero dritte nel liquido semicongelato.
Il giorno dopo li abbiamo assaggiati...
E' bastato sfregare il bicchierino qualche secondo tra le mani, per sformarlo e gustare la sua fresca bontà!
E se vorrete fare il bis, sono talmente piccoli e leggeri che ve lo potrete permettere senza rimorsi.
:o)